【メイドイン上越】まるかじりメギス 　　新潟県上越沖で獲れたメギス(ニギス)を開き、頭と 　　内臓を取り、メギスの魚醬をふりかけ、乾燥。素材 　　の組成を活かした乾燥方法により酵素を壊さず乾燥 　　することができ、旨味もさらに引き出します。 　　そのまま焼かずに食べられます。少し日本酒をふり 　　かけ、てんぷらにして食べると絶品です。乾燥する 　　ことによりメギスの旨味を凝縮し、骨まで柔らかく 　　食べられます。 　　内容量：25ｇ